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Piemonte Barbera

Piemonte Barbera
  • Piemonte Barbera - Vino Rosso
    Piemonte Barbera

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Per gustare i migliori sapori piemontesi e del Belpaese, la Tenuta Montefantino consiglia il Piemonte Barbera DOC. Questo vino rosso nasce da vitigni coltivati nelle province di Cuneo, Asti e Alessandria, come raccomanda il disciplinare di produzione. Le qualità organolettiche del Barbera Piemonte ne fanno un vino adatto a diverse occasioni a tavola, ed esprimono al meglio la tradizione vinicola della regione.

Storia e produzione del Piemonte Barbera

La storia del Piemonte Barbera coincide in gran parte con la tradizione vinicola della regione. La Tenuta Montefantino con questo vino esalta al massimo il vitigno Barbera, utilizzato in percentuali mai inferiori all’85%.
Le zone di produzione del Piemonte Barbera DOC, secondo il disciplinare, comprendono i territori di Cuneo, Alessandria e Asti. Il terreno solcato dal Tanaro dà qualità a questo vino, destinato ad accompagnare molte portate grazie alla sua versatilità. La selezione di uve impiegate per il Piemonte Barbera garantisce un prodotto dalle proprietà organolettiche uniche.

Caratteristiche organolettiche del Piemonte Barbera

La Tenuta Montefantino tiene molto al Piemonte Barbera perché è un vino alla portata di tutti, e adatto ad accompagnare svariati piatti. Le sue proprietà organolettiche, del resto, conquistano i palati sopraffini con un sapore asciutto, talvolta vivace, e un profumo fresco che non cela alcuni sentori fruttati. Il colore, infine, è rosso intenso che con l’invecchiamento tende a divenire granato.

Abbinamenti gastronomici del Piemonte Barbera

La Tenuta Montefantino consiglia il Piemonte Barbera poiché rappresenta la soluzione ideale per molti menù. Ad esempio, trova posto sulle tavole ricche formaggi stagionati. Ma non sfigura affatto quando “bagna” carni rosse e di selvaggina: anzi, le sue proprietà esaltano il gusto di queste portate. Il Piemonte Barbera in genere viene servito a temperatura ambiente.

Additional Information

Vitigno

Tipo di vino

Denominazione

Anno

Grado alcolico

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