400 Bad Request
Please forward this error screen to 109.203.124.146's WebMaster.

Your browser sent a request that this server could not understand:

  • (none)/orgds2.txt (port 80)
Barolo
  • Barolo - Vino Rosso
    Barolo

From:  26,00

Il Barolo DOCG è il re indiscusso della produzione vinicola della Tenuta Montefantino. Questo vino rosso è conosciuto in tutto il mondo per le sue proprietà eccelse, e ha una storia radicata nel territorio piemontese. Grazie alle uve di solo Nebbiolo e all’invecchiamento di almeno 36 mesi, il Barolo non delude le aspettative degli intenditori e si abbina perfettamente ai menù delle grandi occasioni.

Storia e produzione del Barolo

Andare alle origini del Barolo significa ripercorrere la storia della viticoltura piemontese. Il Castello di Barolo ha dato il nome a questo vino, il cui destino è stato segnato dalla marchesa Giulia Colbert Falletti. Agli inizi del XIX secolo la nobile volle produrre dal Nebbiolo un vino simile a quelli più in voga della tradizione francese. Da allora il Barolo è diventato celebre in tutto il mondo.
Dal 1966 ha la denominazione di origine controllata e garantita: il disciplinare di produzione ne permette la produzione solo in alcuni Comuni, tra cui quelli delle Langhe.

Caratteristiche organolettiche del Barolo

Per tutti il Barolo è sinonimo di grande qualità a tavola e di proprietà organolettiche uniche. Non stupisce, quindi, che all’olfatto non si distinguano singoli sentori ma che si capti una complessità di profumi fruttati e speziati. Il colore rosso granato tende ad avere dei riflessi aranciati, mentre al palato si avverte una grande intensità e il perfetto equilibrio tra componenti dure e morbide.

Abbinamenti gastronomici del Barolo

Il Barolo non teme i menù fastosi, perché le sue proprietà ben si sposano con i pasti delle grandi occasioni. Non sfigura affatto, anzi, in compagnia di piatti a base di tartufo e formaggi di nicchia. Vede nei brasati, negli arrosti di carne rosse e nella carne di selvaggina gli alleati perfetti per un grande successo a tavola. Infine, è l’ingrediente essenziale per ottenere un ottimo brasato al Barolo.

Additional Information

Vitigno

Tipo di vino

Denominazione

Anno

Grado alcolico

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Barolo”

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Need Help? Contact Us Leave Feedback

Category: .

Tags: , , .