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Barbera d’Alba

Barbera d’Alba
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  • Barbera d'Alba - Vino Rosso
    Barbera d'Alba

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Il Barbera d’Alba DOC è un vino rosso che nasce dall’omonimo vitigno diffuso nella provincia di Cuneo. Tra le sue qualità spicca la grande versatilità a tavola e la capacità di rappresentare al meglio i sapori e le tradizioni delle Langhe. Il merito della Tenuta Montefantino è quello di aver elevato qualitativamente il Barbera d’Alba, un tempo ritenuto troppo “popolare”.

Storia e produzione del Barbera d’Alba

Di sicura origine piemontese, questo vino ha conosciuto momenti d’oro alternati a periodi di difficoltà, riguardo soprattutto alla percezione che ne avevano gli intenditori di vini. Per fortuna negli ultimi decenni il Barbera d’Alba ha ottenuto nuove fette di mercato e, nel 1970, la denominazione di origine controllata. Il Barbera è un vitigno coltivato in 54 Comuni della provincia di Cuneo, nelle terre che costeggiano le due rive del fiume Tanaro.

Caratteristiche organolettiche del Barbera d’Alba

Il Barbera d’Alba è un prodotto d’eccellenza della Tenuta Montefantino per le sue elevate proprietà organolettiche. Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso, che con l’invecchiamento tende a divenire granato.
Non sorprende perciò il profumo vinoso e intenso, senza trascurare quei sentori fruttati che si rifanno nettamente alla ciliegia e a spezie quali vaniglia e pepe verde. Il sapore, infine, è asciutto e non nasconde la sua indole acidula che tende a scemare con l’invecchiamento.

Abbinamenti gastronomici del Barbera d’Alba

Un vino con queste proprietà organolettiche non stenta a trovare felici abbinamenti a tavola, con pietanze di qualità e della tradizione piemontese. Il Barbera d’Alba si sposa perfettamente con i formaggi piccanti e le ricette a base di selvaggina. Ma non sfigura affatto quando accompagna i piatti a base di carne suina e gli arrosti.

Additional Information

Vitigno

Tipo di vino

Denominazione

Anno

Grado alcolico

Formato

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