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Roero Arneis

Roero Arneis
  • Roero Arneis - Vino Bianco
    Roero Arneis

From:  6,20

Il Roero Arneis è un vino bianco DOCG prodotto nel territorio cuneese e ottenuto esclusivamente da uve dell’omonimo vitigno. Questo vino ha un’origine antica e da secoli fa parte del patrimonio culturale del Roero e delle Langhe. La Tenuta Montefantino ama le tradizioni locali: per questo motivo ha ridato al Roero Arneis il giusto prestigio, dopo la crisi produttiva dello scorso secolo.

Storia e produzione del Roero Arneis

La storia del Roero Arneis è figlia della recente tendenza a valorizzare il bianco, in una terra dominata dai vini rossi. I vitigni vivono lungo le rive del Tanaro, a un’altitudine collinare e su terreni di tipo calcareo e siliceo. Ne deriva un’uva fragrante, che viene selezionata in cantina prima della pigiatura.
Sono molte le vicissitudini che hanno portato il Roero Arneis a divenire uno dei bianchi più apprezzati della zona. Questo vitigno compare già nei documenti storici del XV secolo, ma nel ‘900 la sua coltivazione declinò a causa dello spopolamento delle campagne. L’intraprendenza di alcuni viticoltori, tra cui la Tenuta Montefantino, ha trasformato il Roero Arneis in un vino molto ambito tra i bianchi piemontesi.

Caratteristiche organolettiche del Roero Arneis

Le caratteristiche organolettiche del Roero Arneis conquistano i buongustai e coloro che amano un vino dai tratti eleganti. In particolare, il sapore è secco con una gradevole tendenza all’acidulo. Il profumo è alquanto fruttato poiché si rifà alla pesca e alla mela senza dimenticare gli aromi propri della nocciola. Il colore del Roero Arneis, infine, è tipicamente giallo paglierino ma ricorda in alcuni riflessi una certa vivacità verdognola.

Abbinamenti gastronomici del Roero Arneis

Il Roero Arneis è all’insegna della massima versatilità e si abbina con molte pietanze. Si può usare a mo’ di aperitivo o abbinare con gli antipasti. Rende al massimo con i piatti della tradizione piemontese, in particolare il riso, ed esalta il pesce di lago e le carni bianche.

Additional Information

Vitigno

Tipo di vino

Denominazione

Anno

Grado alcolico

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