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Piemonte Moscato

Piemonte Moscato
  • Piemonte Moscato - Vino Bianco
    Piemonte Moscato

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La Tenuta Montefantino produce il Piemonte Moscato DOC, vino che esprime al meglio le virtù del Moscato Bianco. Il connubio tra queste uve e i terreni delle Langhe dà vita a un bianco che ben si abbina ad alcuni piatti delicati della tradizione italiana. Il vitigno da cui discende il Piemonte Moscato è conosciuto in questi territori fin dall’antichità.

Storia e produzione del Piemonte Moscato

La storia del Piemonte Moscato coincide in buona parte con l’abitudine degli antichi Greci di coltivare l’omonimo vitigno, proveniente appunto dalla “culla della civiltà” occidentale. Dalla Grecia il Moscato Bianco si diffuse in Italia, e in particolare nel Piemonte. Dal 1994 questo vino vanta la denominazione di origine controllata.
Il disciplinare di produzione impone l’impiego di solo vitigno Moscato Bianco, per ottenere un Piemonte Moscato di ottima qualità in 52 Comuni delle province di Cuneo, Alessandria e Asti.

Caratteristiche organolettiche del Piemonte Moscato

La Tenuta Montefantino è orgogliosa di questo vino a bassa gradazione, che fa della delicatezza la sua qualità principale. Il colore più comune del Piemonte Moscato è il giallo paglierino, ma in alcune produzioni si possono avvertire delle sfumature più dorate. Il profumo è molto simile a quello che si avverte annusando i graspi dell’omonimo vitigno: muschiato e fragrante. Una volta degustato, infine, il Piemonte Moscato risulta assai delicato.

Abbinamenti gastronomici del Piemonte Moscato

A tavola il Piemonte Moscato DOC non sfigura affatto con le portate che concludono un lauto pasto. Se servito a basse temperature, tra i 6 e gli 8 gradi centigradi, questo vino si sposa perfettamente con i dolci della tradizione piemontese e italiana.

Additional Information

Tipo di vino

Denominazione

Anno

Grado alcolico

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